上にラベンダー蜂蜜をかけたパンケーキ。

ラベンダー蜂蜜の特徴は素晴らしい香りと甘酸っぱい味です。収穫の得るのはラベンダーの牧草地が咲くときの七月です。ラベンダーはリラックス効果と鎮静効果がある（抗鬱剤）と考えられていますから、ラベンダー蜂蜜は体を落ち着かせ、睡眠をぐっすり取るのに、寝る前に召し上がることを勧められています。